Antal portioner: 4
Det här behöver du:
4 kycklingfiléer
1 röd paprika
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
3 msk kycklingfond
3 msk kalvfond
2 tsk kinesisk soja
1 tsk timjan
peppar
2 dl vatten
1½ msk honung
3-4 dl grädde
300 gram färskost vitlök & örter
Gör så här:
1. Skär kycklingfiléerna i mindre bitar och stek i smör
2. Hacka lök och skriva paprikan
3. Lägg i tillsammans med kycklingen och pressa över vitlöken
4. Häll i kycklingfond, kalvfond och soja
5. Krydda med peppar, häll i vattnet och låt puttra i 5-10 minuter
6. Avsluta med att ha i grädde, honung och färskosten, blanda runt allt och låt putra i ytterligare 10 minuter
7. Smaka av och tillsätt eventuellt lite mer salt och peppar om det behövs