Antal portioner: 4
Det här behöver du:
500 gram pasta
200 gram oxfilé
3st vitlöksklyftor
5 msk olivolja
5 dl grädde
1 msk soja
1 msk kalvfond
1 dl rött vin
Salt & peppar efter smak
Så här gör du:
1. Koka pastan enligt anvisning på paketet
2. Hacka vitlöken och skär oxfilén i kuber
3. Värm en stekpanna och bryn på vitlöken i olivoljan innan du lägger i oxfilén
4. Bryn oxfilén i några minuter innan du har har i grädde, soja, kalvfond och rödvin
5. Låt såsen puttra tills den tjocknar på sig och smaka av med salt och peppar
6. Lägg över den kokta pastan med lite pastavatten
7. Låt allt puttra samman sen är det klart att servera