Antal portioner: 4
Det här behöver du:
400 gram kassler
1 gul lök
1 msk smör
1 msk curry
2 msk vetemjöl
2 vitlöksklyftor
2 dl vatten
2 dl grädde
1 dl chilisås
1 tsk sambal oelek
Salt & peppar
Så här gör du:
1. Skär kassler och lök i bitar eller strimlor
2. Stek löken mjuk i smör och lägg ner kassler och curry och låt allt fräsa ihop
3. Pudra mjöl över och blanda om
4. Pressa i vitlök och häll i vatten, grädde och chilisås
5. Blanda och låt allt koka upp
6. Tillsätt sambal och smaka av med salt och peppa
7. Servera grytan med ris eller pasta