Antal bakelser: 8
Det här behöver du:
1 smördeg
400 gram kokt potatis
200 gram Creme Bonour vitlöksost
Västerbottenost, riven
Chiliflakes
Salt och peppar
Så här gör du:
1. Koka potatisen och låt den svalna
2. När potatisen är kall så använd ett rivjärn eller matberedare för att riva ner potatisen
3. Blanda riven potatis, vitlöksost, salt och peppar i en bunke
4. Rulla ut smördegen och bred potatis röran ovanpå
5. Rulla ihop smördegen och dela i bitar (på samma sätt som när man bakar kanelbullar)
6. Ställ bakelserna på en plåt med bakplåtspapper, krydda med chili och strö över riven ost
7. Pensla kanterna med ägg eller vatten och ställ in i ugnen tills bakelserna har fått fin färg
Du kan använda vilken smak på färskost och kryddor du vill