Antal portioner: 4
Det här behöver du:
500 gram lövbiff
5 dl creme fraiche
Dijonsenap (efter smak)
1 msk kalvfond
200 gram soltorkade tomater
Sockerärtor
Machesallad
Riven parmesan
1 paket Fettuccini (färsk)
Så här gör du:
1. Strimla lövbiffen och stek i salt och peppar
2. Sänk värmen och blanda i creme fraiche, dijonsenap och kalvfond
3. Låt tomaterna rinna av och blanda ner dom i såsen tillsammans med sockerärtorna
4. Koka pastan enligt anvisning
5. Servera pastan med biffsåsen och salladen
6. Riv parmesan över