Antal portioner: 4
Det här behöver du:
4 st kycklingfiléer
1 paket mozarella
8-10 st soltorkade tomater
2 burkar creme fraiche tomat & basilika
Färsk basilika
Salt & peppar
Så här gör du:
1. Skiva mozzarellan och hacka soltorkade tomater och basilika
2. Skär ett snitt i varje kycklingfilé och fyll den med 1-2 skivor mozzarella, soltorkade tomater och basilika
3. Lägg filéerna i en smord ugnsfast form och krydda med salt och peppar
4. Häll över creme fraichen och ställ in i ugnen i 200 grader i 40 minuter eller tills kycklingen är klar
5. Serveras med ris eller rotfrukter och en grönsallad