Antal portioner: 5-6
Det här behöver du:
1 kilo blandfärs
2 ägg
1½ dl grädde
2 msk dijonsenap
2 dl ströbröd
salt och peppar
Så här gör du:
1. Blanda ihop ingredienserna förutom ströbrödet i en bunke och forma smeten till biffar
(smeten blir ganska lös)
2. Doppa biffarna i ströbrödet och stek dom i ett par minuter på varje sida tills dom har fått fin färg
3. Lägg biffarna i en ugnssäker form och ställ i ugnen i 180 grader i ca 15 minuter
Tiden kan variera lite på hur tjocka biffarna är men dom ska vara genomsteka
4. Servera med potatismos, brunsås och kokta ärtor