Antal portioner. 4
Det här behöver du:
4 kycklingfiléer
4 dl mjöl
4 ägg
6 dl panko
10 dl olja till fritering
salt & peppar
Till dirty fries:
Pommes frites
Ostsås
Rödlök
Jalapeno
Så här gör du:
1. Skär kycklingen i avlånga bitar, salta och peppra
2. Vänd kyklingen först i mjöl, sen i uppvispat ägg och till sist i panko
3. Värm oljan i en gryta eller fritös till 175 grader
4. Fritera kycklingen tills den är krispig ca 3-5 minuter
Kycklingen flytar upp till ytan när och blir gyllenbrun när den börjar bli klar, kontrollera så att kycklingköttet är vitt och fast
5. Låt rinna av på hushållspapper