Antal portioner: 4
Det här behöver du:
Potatis
100 gram smör
3 vitlöksklyftor
Västerbottenost
Flingsalt
Chili flakes
Så här gör du:
1. Skrubba och koka potatisen så den nästan är helt klar
2. Lägg potatisen på en plåt och pressa sönder den med hjälp av en slev
3. Smält smöret och pressa i vitlöken
4. Häll det smälta smöret över den krossade potatisen
5. Krydda med flingsalt och chili flakes
6. Strö över riven Västerbottenost
7. Ställ in mitt i ugnen i 225 grader i ca 20 minuter eller tills potatisen har fått fin färg och en liten krispig yta
Tips är att ha i några droppar Worcestershiresås i det smälta smöret