Antal portioner: 4
Det här behöver du:
1 fläskfilé
5 dl matlagningsgrädde
3 msk kalvfond
Timjan, färsk
Lime
Salt och peppar
Så här gör du:
1. Putsa och skiva fläskfilén, bryn i salt och peppar så att den får fin färg och nästan är helt klar
2. Häll över matlagningsgrädde och kalvfond och låt puttra i 10 minuter
3. Ha i hackad timjan och färskpressad lime, låt puttra några minuter till