Antal portioner: 4
Det här behöver du:
600 gram skivad fläskfilé
1 ask Cantadou färskost 4 peppar
10 cm purjolök
2 vitlöksklyftor, pressade
2 dl grädde
2 msk kalvfond
1 tsk balsamvinäger
Salt och peppar
Så här gör du:
1. Stek köttet i salt och peppar så att köttet får en fin yta
2. Lägg köttet på en tallrik
3. I pannan ha i vitlöken, färskosten, grädde, kalvfon och balsamvinäger, låt allt koka ihop
4. Lägg i köttet och purjolöken och låt allt gå klart
5. Smaka av med salt och peppar