Antal portioner: 4
Det här behöver du:
4 st formbröd
400 gram skalade räkor (1 kg skalade)
2 salladslök, tunt skivade
4 msk majonnäs
2-3 tsk sriracha
1 msk sweet chili
1 vitlöksklyfta, riven
Några droppar lime
1 msk svarta sesamfrön
1 röd chili, finhackad
1 burk löjrom eller stenbitsrom
Salt och peppar
Så här gör du:
1. Låt räkrona rinna av väl i en sil, pressa räkorna lite i silen för att få bort lite extra vätska
2. Blanda majonnäs med srisacha, sweet chili, vitlök, chili, lime och salladslök
3. Lägg i räkorna och blanda runt, smaka av med salt och peppar
4. Rosta bröden, tryck ut brödet till rundlar och lägg på en klick räkröra
5. Toppa med svarta sesamfrön och rom