Antal portioner: 4
Det här behöver du:
4 Hamburgare
4 bitar Halloumi
4 Hamburgerbröd
4 cheddarost
Sallad
Tomatsalsa:
250 gram cocktailtomater
1 röd chilifrukt
1 msk pressad lime saft
3 msk hackad koriander
1 msk olivolja
salt
Avokadokräm:
1 avokado
2 msk majonnäs
2 msk creme fraiche
1 vitlöksklyfta
1 msk pressad citron
salt och peppar
Så här gör du:
1. Börja med avokadokrämen, mixa alla ingredienser och smaka av med citron, salt och peppar
2. Fortsätt med tomatsalsan, hacka tomaterna och chilin
3. Blanda samman tomater, chili, limesaft, koriander, olivolja och smaka av med salt
4. Grilla hamburgarna och halloumin samt grilla på bröden lite lätt
5. Montera burgaren med ett tunt lager avokadokräm, sallad, tomatsalsa, hamburgare, cheddarost, halloumi, avokadokräm och locket på brödet
Det går minst lika bra att steka både halloumin och hamburgaren