Antal portioner: 4
Det här behöver du:
500 gram kycklingfilé
2 dl creme fraiche chili och paprika
2 ½ dl grädde
Smör att steka i
2 rödlökar
1 röd paprika
Salt och peppar
1 krm cayennepeppar
½ kruka persilja, hackad
1 hönsbuljongtärning
Så här gör du:
1. Strimla kycklingen och hacka löken grovt
2. Skär paprikan i mindre bitar
3. Stek kycklingen så att den nästan är klar, ha i löken och paprikan
4. Tillsätt creme fraiche, grädde och buljongtärningen och låt allt puttra i 10 minuter tills kycklingen är klar
5. Smaka av med salt, peppar och cayennepeppar
6. Om det behövs red av såsen lite med maizena
7. Avsluta med att ha i hackad persilja