Antal portioner: 4
Det här behöver du:
900 gram högrev
2 msk Vegeta allkrydda
7 st gula lökar
2 msk tomatpuré
3 vitlösklyftor
3-4 msk nymald svartpeppar (rekommenderar hälften om man inte vill ha för stark)
Solrosolja till stekning
Gör så här:
1. Finhacka löken och stek den glansig och mjuk i en kastrull med lite solrosolja
2. Häll i tomatpuré och stek tills tomatpurén får en mörkare färg
3. Skär köttet i mindre bitar och lägg ner i kastrullen tillsammans med Vegeta allkrydda och svartpeppar
4. Lägg på locket och låt småkoka i 3-4 timmar, rör om lite då och då
Grytan ska vara mer mustig än såsig vill man ha den mer såsig tillsätt lite vatten efter steg 4
5. Smaka av grytan om det behövs mer Vegeta allkrydda eller svartpeppar
Grytan ska ha en tydlig smak av svartpepparn
6. Serveras tillsammans med ris eller potatismos