Antal potatistravar: 12st
Det här behöver du:
1 kg potatis, fast sort
½ dl olivolja
1 dl riven parmesanost
2 msk hackad färsk timjan eller 1 tsk torkad
1 vitlöksklyfta
1 tsk salt
2 krm malen svartpeppar
1 muffinsform i plåt
Smör till formen
Så här gör du:
1. Smöra muffinsplåten
2. Skiva potatisen i tunna skivor och lägg i en bunke
3. Pressa i vitläksklyftan
4. Ha i resterande av ingredienserna och blanda ihop allt lite försiktigt så att inte potatisen går sönder
5. Lägg ihop potatisen i travar och ställ dom i muffinsformen
6. Ställ in i ugnen i 220 grader i ca 30-40 minuter