Till köttet behövs:
Fläskkarré
1 dl olja
2 msk soja
Kryddor, valfria
2 tsk Sambal Oelek
1 tsk Dijonsenap
Till Barbequesåsen behövs:
½ dl ketchup
½ dl chilisås
½ dl Worchestershiresås
½ dl flytande honung
2 vitlöksklyftor
½ lök, hackad
Svartpeppar
Oregano
Så här gör du:
1. Till marinaden blanda ihop alla ingredienser och marinaden blir för tjock spä med lite vatten
2. Lägg köttet i marinaden och låt ligga någon timme
Så här gör du Barbequesåsen:
3. Blanda ihop alla ingredienser till såsen och låt den stå och dra ett tag
4. Grilla köttet och servera med såsen och valfritt tillbehör