Antal portioner: 4
Till moussen behöver du:
2 st äggulor
200 gram vit choklad
3 dl grädde
Till hallontäcket behöver du:
200 gram hallon
1 dl socker
Så här gör du:
1. Vispa grädden löst
2. Smält chokladen i ett vattenbad
3. Blanda äggulorna med den smälta chokladen och rör ner grädden
4. Fördela i skålar/glas och låt stå i kylen 1-2 timmar
5. Medan moussen står i kylen så sjud hallonen tillsammans med sockret i några minuter tills det har blivit en sås
6. Låt hallonsåsen svalna
7. Precis innan servering häll hallonsåsen över moussen