Kyckling med sting och blomkålsmos

Antal portioner: 4

Det här behöver du:
4 st kycklingfiléer
4 st baconskivor
2 tsk soja
1 tsk flytande margarin
3 tsk timjan
1 blomkålshuvud
5 dl matlagningsgrädde
1 bit zucchini
Salt och peppar

Så här gör du:
1. Blanda soja, margarin och timjan i en skål
2. Gör ett snitt i kycklingen och lägg in en baconskiva
3. Lägg kycklingen i en ugnsfast form och pensla på sojablandningen
4. Ställ i ugnen i ca 220 grader i 30 minuter
5. Dela blomkålen i mindre buketter och koka den mjuk
6. Pressa den kokta blomkålen och blanda i smör, matlagningsgrädde, salt och peppar
7. Blanda allt med en elvisp
8. Skiva zucchinin i skivor och stek i lite smör
9. Klart att servera

No comments yet

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *